Schwarzer Holunder; Früchte eßbar!
Schwarzer Holunder; Früchte eßbar!
Schwarzer Holunder; Früchte eßbar!
Schwarzer Holunder; Früchte eßbar!

Sambucus nigra

Schwarzer Holunder; Früchte eßbar!

Raschwachsender, hoher Strauch. Gelblichweiße,
duftende Blüten. Schwarze, eßbare Beeren.
  • für Blütenhecken geeignet
  • die Blüten werden stark von Bienen, Hummeln und Schwebfliegen angeflogen
  • duftende Blüten
  • attraktive gelbe Herbstfärbung
  • schnittverträglich
  • pflegeleicht
  • stadtklimafest, salzlufttolerant

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Frosthart
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Standort
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Halbschattig
Standort
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Sonnig
Wasser
Wasser
Mittel

Der Schwarze Holunder (Sambucus nigra) ein breiter, lockerer Großstrauch, der, je nach Sorte, Blüten in verschiedenen Farben hervorbringt. Seine Rinde ist grau, korkartig, längsgefurcht. An einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit humosem, kalkhaltigem, lehmigem Boden erreicht er gewöhnlich eine Höhe von ca. 7 m und wird ca. 5 m breit.

Ähnliche Pflanzen
Diese Pflanze könnte in ihren Ansprüchen bzw. Aussehen dem Schwarzen Holunder ähnlich sein: Sambucus racemosa (Traubenholunder).
Aufgaben
  • Zurückschneiden: Im Zeitraum von Februar bis März
  • Düngen: Im Zeitraum von März bis Anfang April
  • Gießen: Im Zeitraum von Mai bis September.
Blatt
Die sommergrünen Blätter des Schwarzen Holunders sind dunkelgrün, gefiedert, gegenständig. Schwarzer Holunder zeigt sich leuchtend gelb im Herbst. Lange haftend.
Blüte
Die cremeweißen Blüten des Schwarzen Holunder erscheinen in Schirmtrauben von Juni bis Juli. Diese sind leicht duftend.
Boden
Normaler Boden.
Wurzel
Sambucus nigra ist ein Flachwurzler und bildet, je nach Boden, dicht verzweigte Wurzeln.
Frosthärte
Der Schwarze Holunder weist eine gute Frosthärte auf.
Frucht
Die schwarzen Steinfrüchte haben einen aromatischen Geschmack. Das Fruchtfleisch dieser runden Steinfrüchte ist saftig. Reifezeit ab August.
Herkunftsland
Europa bis Kaukasus.
Inhaltsstoffe
Die Pflanze ist reich an Vitamin A, Kalium, Vitamin C.
Pflanzpartner
Der Schwarze Holunder setzt schöne Akzente gemeinsam mit:
Rote Johannisbeere.
Pflanzzeit
Containerpflanzen können, außer bei gefrorenem Boden und bei Sommerhitze (über 30°C ), ganzjährig gepflanzt werden.
Pflege
Im Frühjahr mutig zurückschneiden, damit die Pflanze kompakt wächst.
Rinde
Graue, korkartige, längsgefurchte Rinde macht diese Pflanze zu einem Blickfang in jedem Garten.
Rückschnitt
Ein Rückschnitt, optimal von Februar bis März ist bei dieser Pflanze ratsam.
Standort
Bevorzugter Standort in sonniger bis halbschattiger Lage.
Verwendungen
Solitär, Bienenweide, Hecke, Vogelnährpflanze, Marmelade
Wasser
Die Pflanze hat einen mittleren Wasserbedarf.
Wuchs
Schwarzer Holunder ist ein breit und locker wachsender Großstrauch. Er erreicht gewöhnlich eine Höhe von 3 - 7 m und wird ca. 3 - 5 m breit. In der Regel wächst er 30 - 60 cm pro Jahr.



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